| 素菜小火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 736克 | 素菜小火锅热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于街舞44分钟消耗的热量...470 | |||||
素菜小火锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、血豆腐（适量）、金针菇（适量）、海带（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酸（适量）、火锅底料（适量）
1/7. 锅里热油，放姜和蒜炒出香味。
2/7. 加入火锅底料炒香。
3/7. 加入葱炒香。
4/7. 加入开水烧开就可以加海带跟血豆腐一起炖，这两个可以多炖会。
5/7. 差不多十分钟就可以下莲藕了。
6/7. 差不多七八分钟就可以下金针菇跟小油菜。
7/7. 三分钟左右就可以了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、预防贫血等功效；可与鲢鱼、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、利尿消肿、防癌等功效；可与排骨、紫菜、干贝搭配；与葡萄、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素菜小火锅热量341 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物25.33 克
- 钠52.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾997 毫克