| 蔓越莓小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 319克 | 蔓越莓小蛋糕热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于铺床522分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓小蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白砂糖（60克）、牛奶（60克）、食用油（40克）、低粉（90克）、蔓越莓干(要提前浸泡)（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，蛋黄加糖。
3/14. 拌匀。
4/14. 加奶拌匀。
5/14. 加油拌匀。
6/14. 加入蔓越莓拌均。
7/14. 筛入低粉。
8/14. 拌匀
9/14. 蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
10/14. 分2次加入糖。
11/14. 打至干性发泡。
12/14. 蛋白分2次加入蛋黄糊中。
13/14. 铲拌均匀。
14/14. 倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡。烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与荠菜、银鱼、玉米搭配；与柿子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与西兰花、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓小蛋糕热量1043 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克