| 鱼片蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 鱼片蒸水蛋热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于爵士舞59分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼片蒸水蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（150克）、鸡蛋（3只）、五花腩（100克）、葱花（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、芝麻油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/7. 五花腩洗净剁碎，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；
2/7. 把净鱼肉切成薄片，用适量盐、糖、料酒、生粉和花生油拌匀备用；
3/7. 将鸡蛋在碟里打开，加入适量盐、胡椒粉、肉松拌匀；
4/7. 加入400毫升水及1滴醋拌匀成蛋浆备用；
5/7. 开锅把水烧开，放进蛋浆；
6/7. 以小火蒸到八分熟后取出，放入鱼片和葱花，再蒸至熟；
7/7. 取出后淋上生抽的芝麻油便成。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果酱、苹果脯、青苹果搭配；与番茄辣酱、黑柿番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、茼蒿、青椒搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼片蒸水蛋热量284 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克