| 炝炒手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 炝炒手撕包菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于采花15分钟消耗的热量...180 | |||||
炝炒手撕包菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干花椒（适量）、小米椒（适量）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 卷心菜顺着纹理撕成大小合适的片儿，入清水浸泡洗净，沥干水分备用。（有些比较老硬的梗我是专门挑了出来，准备一会儿先下锅炒。O(∩_∩)O）
2/6. 葱切段，姜蒜切片，小米椒切圈，干花椒备用。
3/6. 一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一调羹清水，适量盐、糖，充分调匀成汁。
4/6. 热锅冷油，油热后下入葱姜蒜花椒和小米椒爆香。
5/6. 入卷心菜的梗儿先炒至断生，随后下入其余卷心菜大火爆炒。
6/6. 倒入调味汁翻匀，关火后调入鸡精出锅。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、抗癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒手撕包菜热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克