大蒜木耳炒山药的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、温中健胃等功效；可与排骨、火腿、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、健脾益胃、解毒等功效；可与鸭腿、芡实、鳗鱼搭配；与甘遂、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、大便秘结、充饥等功效；可与竹笋、圆白菜、海蜇皮搭配；与马肉、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；