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椒盐火腿葱花卷

椒盐火腿葱花卷的热量和减肥功效

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椒盐火腿葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉903千卡361千卡11.3克1.5克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
大葱5千卡33千卡1.7克0.3克
植物油314千卡533千卡0克100克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量428椒盐火腿葱花卷热量/卡路里1359千卡
种花 热量1359千卡,相当于种花302分钟消耗的热量...270

椒盐火腿葱花卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(250克)、温牛奶(90克)、温水(40克)、白糖(10克)、酵母(2克)、火腿(1条)、大葱(15克)、植物油(适量)、盐(2克)、椒盐(适量)、精盐(适量)
椒盐火腿葱花卷的做法图解1

1/16. 将糖和酵母,盐一起放入碗内

椒盐火腿葱花卷的做法图解2

2/16. 加入温水和温牛奶拌匀,使糖和酵母充分融化

椒盐火腿葱花卷的做法图解3

3/16. 倒入面粉中

椒盐火腿葱花卷的做法图解4

4/16. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大,大概1小时左右

椒盐火腿葱花卷的做法图解5

5/16. 大葱洗净切小粒,加入少许植物油拌匀备用

椒盐火腿葱花卷的做法图解6

6/16. 火腿同样切成与大葱一致的小粒状

椒盐火腿葱花卷的做法图解7

7/16. 发酵好的面团表面不会很平,有小坑状态,里层呈现蜂窝状,取出排气

椒盐火腿葱花卷的做法图解8

8/16. 将面团等分为两份,在案板上撒上些许面粉防粘,将面团擀成长方形面片

椒盐火腿葱花卷的做法图解9

9/16. 在擀好的方形面片上均匀刷上一层植物油

椒盐火腿葱花卷的做法图解10

10/16. 撒上椒盐和葱花

椒盐火腿葱花卷的做法图解11

11/16. 再撒上火腿粒

椒盐火腿葱花卷的做法图解12

12/16. 以长的一方向下将面片卷起

椒盐火腿葱花卷的做法图解13

13/16. 切成对等的小段

椒盐火腿葱花卷的做法图解14

14/16. 用筷子在面卷中间轻轻按一下,不要把面卷底部按裂,放入蒸笼里盖上盖子醒发10分钟

椒盐火腿葱花卷的做法图解15

15/16. 锅内适量水烧开,放入蒸笼,大火蒸10分钟

椒盐火腿葱花卷的做法图解16

16/16. 关火后不要急于掀盖,焖5分钟左右再掀盖取出食用

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、缓疲劳等功效;可与明虾、红枣、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

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营养信息

  • 椒盐火腿葱花卷热量1359 千卡
  • 脂肪106.6 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物177.4 克
  • 958.2 毫克
  • 45 毫克
  • 2.2 毫克
  • 543 毫克

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