| 红糖红枣海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 391克 | 红糖红枣海绵蛋糕热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于办公室工作918分钟消耗的热量...90 | |||||
红糖红枣海绵蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 红枣洗净后，放进锅里煮熟
2/15. 煮熟后沥出来，稍放凉一点后剥出枣核
3/15. 把剥去核的枣肉加一点煮枣的水，用料理机打成糊糊状
4/15. 再把打好的枣糊放进炒锅里面，炒干一点就可以了。这样枣泥就做好了！
5/15. 在一个小盆里加入80g的枣泥，30g玉米油，2g的盐
6/15. 用打蛋器搅拌均匀，完全混合一起
7/15. 领取一个干净的盆，里面加入4颗鸡蛋，75g红糖，和几滴朗姆酒（没有可以不加）
8/15. 用电动打蛋器搅打
9/15. 打到体积膨胀，颜色变浅，出现明显的纹路
10/15. 再筛入低筋面粉
11/15. 翻拌均匀，从里面挖起来往上翻
12/15. 取1/3的鸡蛋糊放入枣泥里面，拌匀
13/15. 然后再全部倒回剩下的2/3鸡蛋糊里面，再次拌匀
14/15. 最后倒进模具里面
15/15. 放进预热好的烤箱，180度，中层，25分钟。烤好之后取出撕掉油纸，晾凉就可以切块了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、西红柿、菠菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、护肤、益气补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛奶、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 红糖红枣海绵蛋糕热量1377 千卡
- 脂肪112.49 克
- 蛋白质25.78 克
- 碳水化合物288.46 克
- 钠170.4 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾511 毫克