| 韭菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1065克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里2456千卡 | |||
 热量2456千卡，相当于做头发2456分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜猪肉饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、饺子皮（适量）、生姜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）
1/11. 韭菜洗净沥干水分，切成细末
2/11. 准备适量的猪肉馅
3/11. 把姜都切成碎末
4/11. 猪肉末加生抽、料酒、五香粉和1个鸡蛋
5/11. 顺一个方向搅打上劲
6/11. 韭菜倒入拌好的肉馅里，放入香油和盐顺一个方向拌匀（最后包饺子时再放入韭菜，这样韭菜不出水 ，营养也不流失）
7/11. 准备适量的饺子皮
8/11. 放上肉馅包起来即可（多放一点馅）
9/11. 依次包完所有的饺子皮
10/11. 锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开
11/11. 水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与虾、鲫鱼、墨鱼搭配；与菠菜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与香芋、藕、洋葱搭配；与雪花梨、雪梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与洋葱、黄豆、桂圆搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、增强免疫力、益精气等功效；
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营养信息
- 韭菜猪肉饺子热量2456 千卡
- 脂肪42.32 克
- 蛋白质37.649999 克
- 碳水化合物56.07 克
- 钠951.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾791 毫克