| 青白素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 668克 | 青白素炒热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于开车168分钟消耗的热量...120 | |||||
青白素炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、韭菜花（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、酒（适量）
1/7. 莲藕、韭菜花切小条，姜、蒜切碎
2/7. 热锅，下橄榄油，爆香姜蒜粒
3/7. 下莲藕条翻炒一下
4/7. 下所有调味料
5/7. 炒均匀至入味，莲藕最好带点金黄色，如烧干，炒时可加小许水
6/7. 下韭菜花
7/7. 所有材料炒透，如不够味的可下点酱油,关火，上碟
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、散瘀等功效；可与鲢鱼、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有噎膈反胃、尿血、衄血等功效；可与北极虾、鸡蛋、豆腐搭配；与牛肉、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青白素炒热量335 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质4.689999 克
- 碳水化合物20.78 克
- 钠128 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1047 毫克