| 蜜汁叉烧堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 89千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 282克 | 蜜汁叉烧堡热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于扭腰137分钟消耗的热量...356 | |||||
蜜汁叉烧堡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（130克）、低粉（20克）、白糖（15克）、酵母（4克）、水（50克）、蛋（53克）、黄油（14克）、盐（2克）、蜜汁叉烧（4块）、黄瓜片（适量）、表面蛋液（适量）、面包糖（适量）、蜜汁叉烧酱（适量）
1/15. 把主材料除黄油外全放进面包机内
2/15. 面团搅拌光滑后加入黄油
3/15. 把面团继续拌至扩展阶段
4/15. 让面团在面包机内发酵至2.5倍大
5/15. 面团分割成4等份，松驰20分钟
6/15. 把每一份面团再次挤压成片
7/15. 把面片卷起
8/15. 把面团放在椭圆形模内
9/15. 置温湿处发酵
10/15. 发酵至1.5倍大，比模具高小许
11/15. 在面团时轻扫上表面蛋液，洒下面包糠
12/15. 把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右
13/15. 出炉晾凉,在面包中间切下一刀，深度是能放进叉烧块就行的
14/15. 在面包缝内放进一块与面包长度差不多的叉烧
15/15. 在叉烧旁边放入黄瓜片，最后挤点蜜汁叉烧酱，就大功告成了
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蜜汁叉烧堡热量813 千卡
- 脂肪113.27 克
- 蛋白质33.99 克
- 碳水化合物254.63 克
- 钠323.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾308 毫克