| 五花肉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 五花肉烧豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于大提琴1022分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉烧豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、五花肉（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好！
2/10. 把五花肉用料酒腌制一下
3/10. 锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香
4/10. 接着把五花肉放进去煸炒
5/10. 炒到肉发白了，肥油煸出来了
6/10. 把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎
7/10. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
8/10. 一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面
9/10. 再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干
10/10. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、利小便等功效；可与上海青、青萝卜、草莓搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧豆腐热量2043 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克