| 小米牛油餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋 | 克 | 68千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 小米牛油餐包热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于打猎332分钟消耗的热量...300 | |||||
小米牛油餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、白糖（30克）、酵母（4克）、奶油（50克）、蛋（41克）、黄油（35克）、水（50克）、盐（4克）
1/14. 把主材料除黄油外全放进面包机内
2/14. 把面团搅拌光滑后加入黄油
3/14. 把面团继续拌至扩展阶段
4/14. 让面团在面包机内发酵至2.5倍大
5/14. 取出松驰20分钟
6/14. 面团分割成6等份
7/14. 把每一份面团再次挤压成片
8/14. 把面片收圆成团
9/14. 把面团放纸托里
10/14. 排在烤盘里面，置温湿处发酵
11/14. 在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液
12/14. 在面团表面洒下小米
13/14. 把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右
14/14. 出炉了
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 小米牛油餐包热量1660 千卡
- 脂肪208.87 克
- 蛋白质25.29 克
- 碳水化合物175.53 克
- 钠591.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾534 毫克