| 热汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 73千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 120克 | 热汤面热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于俯卧撑12分钟消耗的热量...480 | |||||
热汤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜手擀面（100克）、蟹味菇（30克）、金针菇（30克）、杏鲍菇（30克）、口蘑（30克）、你喜欢的其它菌类（适量）、姜（10克）、小葱（8段）、盐（2茶匙）、生抽（2汤匙）、白开水（500毫升）、菜籽油（30克）
1/6. 前期准备忘拍了，补充下步骤。热锅冷油，油热后下姜，等出味后下小葱段，略炒，入羊肉片，划散后下菌菇煸炒。
2/6. 加入热水，加盐、生抽，转中火略煮下就可以关火了。
3/6. 我在准备菜的时候先把水煮上了，现在已经开了，下面条，点两次冷水后捞出。
4/6. 盛入面碗…………先盛面，然后把菌汤淋入，再把肉片和菌菇码好。
5/6. 我在花盆中采了一片罗勒叶，为这碗面增香。
6/6. 好了，可以开动啦！祝好胃口。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、抗癌、大便秘结等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热汤面热量100 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质45.33 克
- 碳水化合物51.4 克
- 钠9.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾3301 毫克