| 抹茶馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 708克 | 抹茶馅热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于打篮球116分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶馅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芸豆（500克）、白糖（200克）、抹茶粉（12）、食用油（180克）
1/10. 将芸豆洗净，放入水中浸泡2小时以上；
2/10. 加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火 ；
3/10. 将外皮除去（比较费时间）；
4/10. 再加入适量的热水，煮至豆烂 ；
5/10. 趁热将豆放入搅拌机中打成泥状，挤去水份，放在锅里慢慢加热；
6/10. 加入180克油；
7/10. 慢火，继续炒至均匀；
8/10. 加入白糖，炒至糖化，馅料吸收且不粘手；
9/10. 加入抹茶粉继续翻炒 ；
10/10. 炒至均匀不粘手即可关火，冷却后就可以用。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、激活淋巴细胞等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、消炎止泻、促消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶馅热量929 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物107.3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾243 毫克