| 酸辣柠檬鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 851克 | 酸辣柠檬鸡热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于马路散步269分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣柠檬鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、番茄（400克）、芹菜（1根）、柠檬（1个）、小茴香籽（1指）、红辣椒（3个）、白醋（5匙）、朗姆酒（2匙）、甜辣酱（1匙）、白砂糖（1匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 各种原材料备好，洗干净
2/10. 水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多
3/10. 番茄烫水，去皮，切小块；放入大碗中
4/10. 芹菜、小茴香切块焯水
5/10. 捞出沥干后放入大碗中
6/10. 这个时候鸡差不多好了，备好冰水混合物， 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下
7/10. 鸡肉撕成小条，放入大碗中
8/10. 檬取汁，磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋，混合均匀。可以尝尝看味道怎么样，调至自己喜欢的味道
9/10. 把料汁浇入5中，拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻，冻出小冰渣的口感就更棒了
10/10. 冻一会后番茄的汤水也会出来，好好喝~~~~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、添髓等功效；可与豇豆、首乌、油菜搭配；与基围虾、芥末、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、抗衰老等功效；可与鲫鱼、卷心菜、黄鱼搭配；与香菇、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、祛风等功效；可与墨鱼、羊排、粳米搭配；与蛤蜊、菊花、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣柠檬鸡热量538 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠157.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾657 毫克