| 平菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 219克 | 平菇炒鸡蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于长笛68分钟消耗的热量...120 | |||||
平菇炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、平菇（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
2/8. 平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
3/8. 炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
4/8. 另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
5/8. 放入平菇翻炒一会至炒熟。
6/8. 平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。
7/8. 放入少许胡椒粉翻炒均匀。
8/8. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、茼蒿、明虾搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、抗癌、舒筋活血等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒鸡蛋热量135 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克