| 家常炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1058克 | 家常炒年糕热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于潜泳34分钟消耗的热量...900 | |||||
家常炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（半包）、圆白菜（1/3颗）、西葫芦（1根）、西红柿（1个）、鱼丸（适量）、虾饺（适量）、鱼豆腐（适量）、盐（适量）
1/9. 将火锅年糕半包、鱼丸、虾饺、鱼豆腐、圆白菜、胡萝卜一根、西红柿一个准备好
2/9. 将1/3颗圆白菜切片、胡萝卜切片、西红柿切成小块儿、火锅年糕没跟切成三段准备好
3/9. 锅中热油，将圆白菜片、胡萝卜片儿倒入锅中翻炒
4/9. 待青菜翻炒发软之后倒入西红柿
5/9. 翻炒均匀之后将鱼丸、虾饺、鱼豆腐倒入锅中继续翻炒
6/9. 加入一碗水，烧开
7/9. 待水烧开之后将年糕条倒进锅中，翻炒之后使年糕条浸入汤汁中
8/9. 待汤汁收完、年糕条软嫩之后即可装盘
9/9. 完毕。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、益心力、补骨髓等功效；可与虾仁、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、润泽肌肤、清热利尿等功效；可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容、清热生津等功效；可与西兰花、三文鱼、菜花搭配；与鱼肉、海蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、利水消肿、止嗽下气等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
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营养信息
- 家常炒年糕热量511 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物30.36 克
- 钠1278.2 毫克
- 钙96.7 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾677 毫克