| 豉汁排骨蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 522克 | 豉汁排骨蒸南瓜热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于有氧操154分钟消耗的热量...280 | |||||
豉汁排骨蒸南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1/4个）、排骨（200克）、豆豉（少许）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、葱花（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）、玉米淀粉（少许）、料酒（1茶匙）、酱油（1茶匙）
1/8. 准备所需材料，排骨洗净剁成小块。
2/8. 南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。
3/8. 姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。
4/8. 将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里。
5/8. 将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟。
6/8. 再将腌制好的排骨铺在南瓜面上。
7/8. 上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。
8/8. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、降血糖等功效；可与莲子、薏米、牛里脊搭配；与皮皮虾、羊肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与茄子、白菜、丝瓜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉汁排骨蒸南瓜热量719 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物46 克
- 钠309.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1134 毫克