| 八宝福袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 11千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 包菜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1208克 | 八宝福袋热量/卡路里1155千卡 | |||

1/17. 宁波年糕切片备用。

2/17. 青豆、玉米粒洗净焯水备用。

3/17. 猪肉末用盐、米酒抓匀。

4/17. 包菜洗净切丝备用。

5/17. 大虾洗净剥壳留尾巴焯熟备用。

6/17. 日式油豆腐皮。

7/17. 油豆腐皮剪开一侧备用。

8/17. 小葱焯水后放入凉水中浸泡备用。

9/17. 起油锅,烧热后,放入猪肉末煸炒至变色后放入米酒。

10/17. 倒入玉米粒和青豆继续煸炒。

11/17. 放入包菜丝煸炒。

12/17. 加入年糕。

13/17. 放入焯好的虾,翻炒后加入盐,鸡汁,胡椒粉拌匀成馅。

14/17. 将炒好的馅包入油豆腐皮中,虾尾露出,并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋。

15/17. 将做好的福袋放入盘中加入高汤。

16/17. 放入蒸锅,上汽后蒸5分钟即可

17/17. 成品。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、防治冠心病、治疗高血压等功效;可与橙子、烤肉、鸽子搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与猪肉、木耳、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补虚、润肠胃等功效;可与大蒜、小白菜、香芋搭配;与鹌鹑、甲鱼、豆类相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、防哮喘、抗污染等功效;