| 粉蒸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 470克 | 粉蒸四季豆热量/卡路里726千卡 | |||

1/7. 四季豆洗净,择去两头尖角和侧筋,长的可理成段

2/7. 大米在铁锅里焙香,用小火慢慢炒成黄色

3/7. 将焙好的米舂碎,如果有料理机直接用料理机打就好了

4/7. 坐锅起油,待油锅冒青烟时,调小火下四季豆煸香

5/7. 待四季豆皮稍皱时,下蒜末、八角和酱油翻炒,酱油要沿锅边淋入

6/7. 加入舂碎的大米和适量的盐翻炒,微焖

7/7. 装盘放蒸锅,上气后蒸30分钟即可
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、调和脏腑、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、促进消化等功效;可与荷叶、桂圆肉、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;