| 紫薯奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 126千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 170克 | 紫薯奶香馒头热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于水球13分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯奶香馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（170克）、面粉（150克）、牛奶（90克）、炼乳（适量）、白糖（10克）、盐（1.5克）、酵母（1.5克）
1/13. 准备好原料，紫薯洗净去皮。
2/13. 紫薯切块。
3/13. 紫薯蒸熟，用勺子压成泥。
4/13. 牛奶里加入少量炼乳，加入酵母，搅拌，静置5分钟。
5/13. 加了糖，盐的面粉搅匀，加入牛奶，搅拌成片。
6/13. 加入紫薯泥。留出一些做馅。
7/13. 揉成光滑面团。
8/13. 盖上湿布（不要太湿）发酵。
9/13. 发酵至两倍大。
10/13. 揉十分钟，揉成长条。
11/13. 切成小剂子，再揉一会，我是每个揉一百下，包入紫薯泥，揉圆，收口向下。
12/13. 放入刷了油的蒸笼，每个留出空隙，（我的有点挤），醒二十分钟到半个小时。
13/13. 上锅蒸，大火，15分钟，关火，虚火蒸5分钟。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、益气力等功效；可与猪排、莲子、猪小排搭配；与西红柿、鸡蛋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯奶香馒头热量126 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克