| 芦笋上上签热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 芦笋上上签热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于拉伸运动12分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋上上签的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1把）、青柠檬（半个）、芒果（1个）、黑胡椒各（少许）、橄榄油（适量）、盐（少许）
1/11. 用刀将青柠的皮切下；
2/11. 去除内层的白色；
3/11. 先切成细丝；
4/11. 再用拉切法切成细末；
5/11. 将芒果切成丁，加入少许青柠汁用料理机打成芒果泥；
6/11. 将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合；
7/11. 搅拌均匀，即制成芒果色拉酱；
8/11. 芦笋我这次挑选的是比较细小的那种，非常嫩，只要用盐水清洗浸泡一下，切去1CM的根部，再切成两段备用；
9/11. 锅中烧开水后，滴入几滴橄榄油，放入芦笋焯熟即可；
10/11. 因为芦笋量多，时间焯的太长会老黄，我分了两次下芦笋焯；
11/11. 装盘即可，蘸酱食用。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力等功效；可与大花蟹、黑木耳、青蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋上上签热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克