| 美味家常打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 643克 | 美味家常打卤面热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于安装雨水槽399分钟消耗的热量...360 | |||||
美味家常打卤面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉丝（适量）、木耳（适量）、胡萝卜丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/14. 准备好卤汁所需的原料。
2/14. 水中加入适量盐，倒入面粉中搅拌。
3/14. 合成稍硬一些的面团，放置20分钟。
4/14. 擀成圆饼，擀成大的薄面皮。
5/14. 折叠起来切成面条，宽窄度可以自行掌握。
6/14. 面条要加多一点薄面放置粘连。
7/14. 油烧热放葱姜爆香。
8/14. 放入肉丝煸炒变色，加适量酱油调色。
9/14. 放木耳，胡萝卜丝，豌豆煸炒片刻。
10/14. 菜变软后加五香粉，盐调味。
11/14. 加适量清水烧开，这时候放少许鸡精，香油，倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。
12/14. 面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。
13/14. 鲜美的卤汁
14/14. 美味的家常打卤面
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味家常打卤面热量2395 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克