| 佤族手撕鸡肉烂饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 茴香 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 1050克 | 佤族手撕鸡肉烂饭热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于足球309分钟消耗的热量...420 | |||||
佤族手撕鸡肉烂饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（500克）、大米（400克）、茴香（150克）、野芫荽（50克）、苤菜根（100克）、草果（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、小米辣（适量）、盐（适量）
1/10. 乌鸡洗净后放入砂锅里，加入适量水煮沸。
2/10. 放入一些姜片和1个草果。
3/10. 放入淘洗好的大米煮沸后改小火煮。
4/10. 鸡肉煮半小时后捞出略放凉，然后把鸡肉用手撕下来。
5/10. 把撕好的鸡肉放入砂锅里继续煮。
6/10. 茴香、野芫荽、苤菜根分别洗净后，再分别切细备用。
7/10. 把姜、蒜、小米辣放入石臼里，加入少许盐捣碎备用。
8/10. 米饭煮熟烂后把切好的苤菜根放入砂锅里煮一会并搅拌均匀。
9/10. 放入切好的茴香、野芫荽同煮。
10/10. 放入捣好的小米辣、盐调好味后即可关火食用。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与枣、首乌、黑木耳搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、养胃等功效；可与白果、桂圆肉、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、健胃、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 佤族手撕鸡肉烂饭热量2164 千卡
- 脂肪7.38 克
- 蛋白质32.44 克
- 碳水化合物83.94 克
- 钠76 毫克
- 钙880 毫克
- 铁50.71 毫克
- 钾857 毫克