| 小茴香丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 小茴香丸子热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于小提琴240分钟消耗的热量...150 | |||||
小茴香丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、鸡蛋（一个）、小茴香籽（150克）、猪肥油（50克）、枸杞（一小把）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白胡椒（适量）
1/5. 准备好所有材料。洗干净。
2/5. 鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段，葱蒜切块、取一半枸杞，分别用搅拌机“搅拌成泥”。
3/5. 把搅碎的原材料混合，加入蛋清、盐、料酒、鸡
4/5. 煮水，加入剩下的枸杞，把肉泥用手挤圆，大火5分钟。
5/5. 出除浮沫，起锅前加入一点点小茴香，一点盐和味精， DONE
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、补虚健胃等功效；可与板栗、豇豆、冬虫夏草搭配；与芹菜、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、香椿、北极虾搭配；与豆浆、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小茴香丸子热量600 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠221 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克