| 金针菇鱼丸肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 568克 | 金针菇鱼丸肉片汤热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于板球98分钟消耗的热量...300 | |||||
金针菇鱼丸肉片汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、鱼丸（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/7. 原料图
2/7. 瘦肉切片，加生抽和生粉腌制一会，葱姜蒜切末
3/7. 姜蒜末爆香
4/7. 倒入肉片煸炒，加少于盐
5/7. 倒入适量清水
6/7. 倒入金针菇和鱼丸，加鸡精和胡椒粉
7/7. 倒入葱末，加点生抽提鲜
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、补肾养血等功效；可与茄子、山楂、西瓜搭配；与百合、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇鱼丸肉片汤热量490 千卡
- 脂肪8.33 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物14.91 克
- 钠585.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾591 毫克