| 小土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 455克 | 小土豆炖肉热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于吹号角1048分钟消耗的热量...120 | |||||
小土豆炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小土豆（半斤）、五花肉（半斤）、葱和姜（适量）、虫草花（100克）
1/6. 虫草花泡水
2/6. 土豆洗干净，煮一下去皮，五花肉焯水，切块
3/6. 姜蒜爆香，放五花肉，酱油，耗油，花椒，炒一下
4/6. 砂锅里放水烧开，把炒好的肉和泡好的虫草花放进去，可以放点香叶，桂皮，开小火慢慢炖，可以尝一下咸味
5/6. 肉皮炖软后放土豆，因为是小土豆不用切
6/6. 收汁，撒点香葱
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、壮阳补肾、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 小土豆炖肉热量2095 千卡
- 脂肪57.03 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物61.6 克
- 钠345 毫克
- 钙219 毫克
- 铁66.97 毫克
- 钾786 毫克