| 抱蛋芝士馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 737克 | 抱蛋芝士馒头热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于倒垃圾860分钟消耗的热量...150 | |||||
抱蛋芝士馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 馒头切丁，胡萝卜洗净，我用的是博特农庄小胡萝卜，用普通的就行。
2/13. 胡萝卜擦细丝备用，细丝比较容易熟。
3/13. 取1-2个鸡蛋打散（视鸡蛋大小），和胡萝卜丝拌匀，加一点盐，把馒头丁裹上鸡蛋液。
4/13. 迅速裹上鸡蛋液，小鸡蛋一个可能不够，就打两个，馒头很容易吸收鸡蛋液，所以动作要快。
5/13. 芝士片切碎，直接用马苏里拉奶酪丝也可以（我家的用完了，所以用了芝士片），小葱切碎。
6/13. 平底锅加热，放一点油，用不粘锅不放油也可以，把馒头丁翻炒一下，盛出。
7/13. 打两个鸡蛋，之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去，煎一会儿待底部凝固。
8/13. 把炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上。
9/13. 撒上芝士。
10/13. 小葱和黑芝麻也撒上，全程用小火，防止糊底。
11/13. 盖上盖子闷一会儿，待芝士融化，鸡蛋全熟就可以关火了，装盘，挤上番茄酱，美味~
12/13. 今天的早餐：抱蛋芝士馒头+坚果黑芝麻五谷糊+草莓
13/13. 有点像披萨，女儿说很好吃！
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精气、健脾、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与圆生菜、牡蛎 、黄豆搭配；与牛奶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、利尿等功效；可与圆白菜、大米、鳕鱼搭配；与杏、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、祛痰、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效；与羊骨、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抱蛋芝士馒头热量2151 千卡
- 脂肪180.71 克
- 蛋白质68.96 克
- 碳水化合物101.62 克
- 钠10942.4 毫克
- 钙1804 毫克
- 铁32.45 毫克
- 钾862 毫克