| 流心芝士塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 流心芝士塔热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于睡觉1970分钟消耗的热量...54 | |||||
流心芝士塔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（227克）、牛奶（30克）、淡奶油（100克）、白糖（50克）、玉米淀粉（5克）、柠檬汁（3～5滴）、塔皮(现成)（14枚）
1/7. 这是准备的食材，因为没有塔皮的模子，我这次选择使用的是现成的塔皮，在某宝上买的，感觉还是蛮不错的，但比起自己做，成本要高了些。
2/7. 奶油奶酪室温软化，加入糖和玉米淀粉，用电动搅拌器低速搅拌均匀。
3/7. 再依次加入牛奶、淡奶油继续均匀搅拌至糊状。
4/7. 加入少量的的柠檬汁继续搅拌。
5/7. 把打好的芝士糊装入裱花袋中，均匀的挤到塔皮中，不要挤得太满，九成满就行了。
6/7. 就这样挤进去。
7/7. 最后放入烤箱，我用的是家用烤箱没有上下火，所以我温度调在了175度左右，中层，大概烤25~30分钟，烤到20分钟的时候看一下，是否有开裂焦枯的现象，及时调整温度和放的位置。就这样一款热气腾腾的流心芝士塔就做好了，趁热吃口感最好！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与猕猴桃、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、润肠通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 流心芝士塔热量1773 千卡
- 脂肪129.1 克
- 蛋白质16.61 克
- 碳水化合物197.3 克
- 钠820.9 毫克
- 钙382 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾710 毫克