| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 84千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉蔻 | 克 | 23千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1478克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于举重553分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、花椒（25克）、麻椒（25克）、干辣椒段（60克）、糖蒜（40克）、大蒜（40克）、姜片（10克）、八角（3-4个）、草果（1个）、肉蔻（5克）、桂皮（5克）、香叶（5克）、丁香（5克）、盐（15克）、植物油（200毫升）、啤酒（半瓶）
1/5. 小龙虾用刷子刷干净
2/5. 切葱姜蒜，以及以上作料准备好备用
3/5. 姜
4/5. 锅里放油烧热，放入作料一起翻炒
5/5. 接着把龙虾放进去爆炒，放点老抽上色，待小龙虾颜色全部变红了，最后倒入啤酒烧开，待汤汁还剩一点点时，就说明已经OK了
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、治疗高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、降血糖等功效；可与武昌鱼、猪肉、生菜搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1660 千卡
- 脂肪195.6 克
- 蛋白质93.92 克
- 碳水化合物434.55 克
- 钠10543.4 毫克
- 钙1338 毫克
- 铁49.72 毫克
- 钾1703 毫克