| 花生酱甜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生酱 | 克 | 300千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 花生酱甜馒头热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于大提琴1194分钟消耗的热量...120 | |||||
花生酱甜馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、花生酱（50克）、细砂糖（40克）、奶粉（20克）、花生牛奶（250（多一丢）克）、酵母（4克）、食用碱（1克）、盐（2克）
1/10. 所有材料以量备好
2/10. 在面包桶中先放花生牛奶，在放粉，花生酱，奶粉，糖，盐（除酵母，食用碱）（剩一丢丢花生牛奶调酵母与碱）
3/10. 揉面（一丢丢花生牛奶调酵母与碱）
4/10. 面团挖凹放酵母水
5/10. 埋好捏紧口子
6/10. 面包机发酵
7/10. 揉面8分钟左右（揉到切面无大气空）
8/10. 整型（大约40克左右小剂，正好做到20个小馒头）
9/10. 锅里放冷水，醒面40分钟左右，大火蒸（盖边镶布防出气）水开后15分钟，改小火3分钟，关火（焖5分钟），开盖。
10/10. 馒头切面（热时切的不够整齐）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋润皮肤、造血、润肺止咳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、治便秘、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与西兰花、金桔、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱甜馒头热量2388 千卡
- 脂肪77.2 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物250.4 克
- 钠12953.4 毫克
- 钙1943 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾2019 毫克