| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 573克 | 麻婆豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于观鸟171分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（50克）、豆腐（500克）、大葱（半根）、麻椒粒（10粒）、豆瓣酱（20克）
1/2. 少放油，冷油放麻椒粒10个小火炒，在放葱沫，放豆瓣酱在放肉馅，炒熟后加水
2/2. 把豆腐切小块放里炖5分钟，加少许淀粉，出锅加葱沫
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、健脾利湿等功效；可与比目鱼 、荠菜、蘑菇搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防癌症等功效；可与豆豉、樱桃、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量427 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质11.34 克
- 碳水化合物16.96 克
- 钠612 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾566 毫克