| 香卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 香卤鸡爪热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于保龄球运动365分钟消耗的热量...180 | |||||
香卤鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（250克）、生姜（两三片）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、花椒（一勺）、香叶（一片）、盐（适量）、白糖（一勺）、八角（50克）
1/3. 将清水烧开，放入鸡爪过水5分钟（不要太久，否则鸡爪容易烂掉）然后冷水洗净入盘（如图）
2/3. 准备花椒，香叶，八角，辣椒，酱油入锅。加入清水烧开，放入鸡爪，大火烧开。加入盐适量，转小火烧至30分钟左右。
3/3. 加入少许白糖入味。转大火收汁5分钟。即可出锅！这样集颜值与美味一体的香卤鸡爪就做好啦。快去品尝属于你的美味！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香卤鸡爪热量1096 千卡
- 脂肪37.549999 克
- 蛋白质86.92 克
- 碳水化合物318.07 克
- 钠10568.8 毫克
- 钙988 毫克
- 铁41.1 毫克
- 钾1203 毫克