| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 96千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 吐司面包热量/卡路里1723千卡 | |||

1/11. 除葡萄干外的所有食材倒入面包机,启动和面程序两次

2/11. 启动发面程序,进行一发

3/11. 加入葡萄干,再次启动和面程序

4/11. 取出面团,平均分成三份,用擀面杖擀成椭圆形

5/11. 如图卷起来

6/11. 放入450g带盖模具中,入烤箱进行二发,启动发酵程序

7/11. 发酵至9分满

8/11. 烤箱预热170度40分钟

9/11. 出炉啦

10/11. 倒出趁热吃味道更佳

11/11. 也可以晾凉后切片
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、美容、养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与金针菇、红糖、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、补血气、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、虾仁、橙子搭配;与海鲜、虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效;可与海虾、韭菜、肥牛搭配;与兔肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;