| 百搭鲜香什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 梅花肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 冬笋 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 406克 | 百搭鲜香什锦炒面热量/卡路里624千卡 | |||

1/7. 准备食材:意大利面煮熟,蔬菜切好,肉切条

2/7. 油锅烧热下肉炒断生

3/7. 下蒜末洋葱炒出香味,下入虾仁炒熟

4/7. 最后放入冬笋片和红椒丝,加入盐调味,少放一点后面还放酱油不要咸了

5/7. 加入意大利面翻炒,放酱油蚝油香油黑胡椒碎调味,盛出锅

6/7. 小火煎一个蛋,保证蛋黄可以流黄

7/7. 煎蛋铺在炒面上就可以吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与紫菜、茼蒿、荠菜搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;可与蕨菜、菜花、菠萝搭配;与鲫鱼、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、促消化、降血压等功效;可与豌豆、龙须菜、海马搭配;与茶叶、荷兰豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进消化、健胃消食等功效;可与海虾、明虾、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴除烦、消食、开胃健脾等功效;可与鸡肉、猪肉、木耳搭配;与羊排、甲鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;