肉夹馍的热量和减肥功效

1/12. 五花肉洗干净飞水、锅烧热放油、放五花肉炒香、放姜片葱、陈皮、肉桂、白芷、小茴、八角、香叶、甘草、丁香、草果、[家里没有就直接买个卤肉包]放开水、多一点、大火烧开、小火闷一个半小时、不要收汁、留一些汤汁放盐鸡精关火、[和烧红烧肉一个烧法]

2/12. 烧红烧肉的时候这边开始和面、酵母放60度热水搅拌、加一点点小苏打、跟面粉一起揉成面团、放置在有温度的地方发酵2-3小时以上、发至面团的一倍大、

3/12. 黄瓜切丝、香菜切碎、自己做的辣椒油、不吃辣椒可不放[把辣椒面放入碗内、锅烧热放多一些油，要超过辣椒粉的量、烧热浇在辣椒粉上就OK了]

4/12. 红烧肉烧好装碗备用、

5/12. 看面团胀大一倍大的时候就证明发酵好了、

6/12. 把面团柔回没发酵的样子、多揉揉、

7/12. 把面团分成小块面团、不要太大、然后用擀面杖、擀成圆形、有点厚度、[不要太厚、不然不容易熟]

8/12. 锅烧热不要放油、把擀好的面饼放入、小火煎5分钟左右、饼子肚子鼓包、[一定要小火]

9/12. 差不多的时候给饼翻身、图片中的这个样子就说明一面煎好了、把另一面也煎5分钟左右、

10/12. 煎饼的时间、把红烧肉、黄瓜、香菜、辣椒油、搅拌一下、用刀切碎、

11/12. 两面煎好、起锅、[当心烫手哦]