| 蔓越莓包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 464克 | 蔓越莓包热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于肚皮舞411分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（160克）、白砂糖（50克）、黄油（40克）、酵母（3克）、蔓越莓（适量）、黄油（20克）
1/3. 将面粉、牛奶、糖、酵母混合成团，可适量增加牛奶以保证面团更加柔软。后油法加入黄油，揉至出膜。基础发酵。
2/3. 面团擀成0.5厘米厚。在整张面皮上摸黄油，撒蔓越莓。根据面皮大小酌情增减馅料。从面皮一端卷起，成长条形卷。刀切分成均等若干份。有蔓越莓的两端，一端收口朝下，另一端朝上。放入烤盘。二次发酵。
3/3. 烤箱140度1小时。若不太上色，酌情延长时间。低温烘焙更健康。成品为5厘米正方形面包体。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓包热量1849 千卡
- 脂肪197.63 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物174.6 克
- 钠93 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾83 毫克