| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 294千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 301.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于打篮球250分钟消耗的热量...360 | |||||
玛格丽特饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、玉米淀粉（85克）、黄油（80克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（50克）、盐（1.5克）、果仁:熟腰果（适量35克）
1/12. 黄油室温软化，加入糖粉、食盐，轻拌均匀。
2/12. 用电动打蛋器，打至颜色变浅，体积膨大。
3/12. 加入过筛的蛋黄，拌匀。
4/12. 低粉、淀粉混合后，筛入盆里，刮刀拌匀。
5/12. 也可以用手按压均匀。
6/12. 加入切碎的果仁，拌匀。
7/12. 操作好的样子。
8/12. 分成10克左右的小面团，搓成圆球。
9/12. 放入烤盘，用拇指按扁，边角会自然形成裂纹。
10/12. 出炉，从烤盘取出放至冷却架凉透。
11/12. 成品图。
12/12. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1501 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克