| 柠檬味儿甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 357克 | 柠檬味儿甜甜圈热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于耕种281分钟消耗的热量...360 | |||||
柠檬味儿甜甜圈的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 柠檬用盐搓洗干净，拿板擦擦出柠檬的黄色部分，白色部分很苦的不要！
2/11. 柠檬屑+细砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜静置一小时，让其香味儿飘出！
3/11. 低粉和泡打粉混合过筛，其他材料备好！
4/11. 鸡蛋+柠檬糖，用手抽搅拌均匀，这里稍微搅拌一下就好！不用把鸡蛋打发！
5/11. 再倒入过筛的面粉，继续用手抽搅拌均匀，随便怎么搅、不分手法！直到完全混合呈浓稠状。
6/11. 再倒入融化的黄油（黄油最好温热的时候加入）再次搅拌均匀！
7/11. 搅拌好的面糊细腻顺滑、然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时！
8/11. 把面糊从冰箱拿出，倒入裱花袋！前面剪个小口，挤入模具，9分满，12个刚刚好！??
然后送入预热好的烤箱、中层、180度、烤12-15分左右
烤的时候玛德琳会高高的鼓起、形成一个标志性的大肚子！烤好的玛德琳要趁热脱模、然后放在冷却架上冷却！
9/11. 非常美貌的甜甜圈出炉
10/11. 完全无美颜啊！手机随便拍都是美美的！
11/11. 清新的柠檬味儿、再加可爱造型、不爱上它都难啊！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、丝瓜、海虾搭配；与鹅肉、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬味儿甜甜圈热量1686 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克