| 苏利浦烘培食谱—蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 153克 | 苏利浦烘培食谱—蛋挞热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于乡村舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
苏利浦烘培食谱—蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80克）、细砂糖（25克）、淡牛奶（180克）、鸡蛋黄（3个）、蛋挞皮（9个）
1/10. 准备所需材料。
2/10. 称出牛奶和淡奶油的份量。
3/10. 白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
4/10. 奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。
5/10. 蛋黄打散倒入牛奶。
6/10. 然后搅拌均匀，将奶油加入到蛋奶液中。
7/10. 然后搅拌均匀。
8/10. 再过两遍筛。
9/10. 过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞皮摆入烤盘中，将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可，苏利浦烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。
10/10. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与鸡蛋、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏利浦烘培食谱—蛋挞热量291 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物106.7 克
- 钠92.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾204 毫克