| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 原味曲奇热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡，相当于芭蕾舞672分钟消耗的热量...288 | |||||
原味曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、糖粉（70克）、黄油（200克）、炼乳（100克）、盐（3克）
1/11. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，打发至体积膨胀，颜色发白
2/11. 成这种状态
3/11. 分三次加入炼乳，搅拌均匀
4/11. 筛入低筋面粉
5/11. 用刮刀切拌均匀
6/11. 准备五号裱花嘴，按顺时针方向挤成圆形
7/11. 放入预热好的烤箱，180℃，7分钟，定型
8/11. 然后上盘155℃，下盘150℃，时间8分钟
9/11. 至表面颜色金黄就可以了
10/11. 出锅放凉，密封保存
11/11. 想学可以加我好友
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇热量3225 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物247.37 克
- 钠10179.3 毫克
- 钙363 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾408 毫克