| 凉拌莲藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 144克 | 凉拌莲藕片热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于晾衣服146分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌莲藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
康醴洪湖莲藕（250克）、蒜蓉（大半个）、厨邦生抽（1勺）、陈醋（2大勺）、老干妈（1勺）、盐（1小勺）、葱花（适量）
1/3. 将莲藕洗净去皮切成莲藕片，开水下锅煮5分钟左右，捞起用自来水冲洗至冷却。
2/3. 莲藕片沥干水后，加入蒜蓉、生抽、陈醋、老干妈、盐。拌匀后用保鲜膜封起来放置冰箱10～15分钟后取出，加上葱花即可开吃。
3/3. 开吃
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、杀菌等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、散瘀、活血等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 凉拌莲藕片热量292 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白质17.73 克
- 碳水化合物46.3 克
- 钠10054.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾1027 毫克