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香辣鲶鱼

香辣鲶鱼的热量和减肥功效

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香辣鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲶鱼696千卡103千卡17.3克3.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量963香辣鲶鱼热量/卡路里1434千卡
八段锦 热量1434千卡,相当于八段锦319分钟消耗的热量...270

香辣鲶鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲶鱼(两条)、辣椒、大蒜(适量)、姜(一块)、洋葱(50克)、蚝油(一汤匙)、豆瓣酱(一汤匙)、生抽(两汤匙)、料酒(两汤匙)、食用油(适量)
香辣鲶鱼的做法图解1

1/8. 鲶鱼杀好,用盐抹遍全身去掉黏液。

香辣鲶鱼的做法图解2

2/8. 冲洗干净表面黏液斩件。

香辣鲶鱼的做法图解3

3/8. 配菜准备好。

香辣鲶鱼的做法图解4

4/8. 洋葱青辣椒切块,红椒蒜切段,姜切片,干红椒整个。

香辣鲶鱼的做法图解5

5/8. 热锅凉油放入鲶鱼两面煎黄,小火慢煎,放入蒜洋葱、姜、豆豉翻炒出香味,烹入料酒、豆瓣酱、蚝油、生抽、干辣椒和少量水焖煮入味。

香辣鲶鱼的做法图解6

6/8. 待水干放入青红椒翻炒至断生,调入鸡精起锅。

7/8. 成品。

香辣鲶鱼的做法图解8

8/8. 成品。

食材功效信息

鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有利小便、开胃、补中益阳等功效;可与雪莲果、黑豆搭配;与鹿肉、枣、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、发汗解表等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、帮助消化等功效;可与大蒜、苹果、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣鲶鱼热量1434 千卡
  • 脂肪117.85 克
  • 蛋白质33.05 克
  • 碳水化合物48.83 克
  • 1766.5 毫克
  • 317 毫克
  • 4.48 毫克
  • 1119 毫克

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