| 香酥芋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋泥 | 克 | 448千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 650克 | 香酥芋饼热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于打猎193分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥芋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋泥（400克）、糯米粉（135克）、小葱（适量）、香菜（适量）、盐（有些喜欢吃甜的可以换成糖）（适量）
1/8. 备料
2/8. 芋艿表皮清洗干净，
放入高压锅，
加适量水，开大火，
气阀“花枝乱颤”10分钟后，关火。
3/8. 把芋艿、糯米粉和小葱混合，
加适量盐调味，
揉至均匀。
4/8. 把面团分成30g/个的小团，
搓圆、压扁、粘上一片香菜叶。
5/8. 热锅，倒入少许油，
开中火，油热后，
放入芋饼，
6/8. 煎至两面金黄酥脆，
就可以出锅了。
7/8. 刚出锅的芋饼，
带着香菜的清香，
名副其实的外酥里嫩。
8/8. 咔恰 超脆
食材功效信息
芋泥的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补中益气、补血等功效；可与兔肉、桂花、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、祛痰、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、促消化等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥芋饼热量965 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质11.78 克
- 碳水化合物117.54 克
- 钠282.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾510 毫克