| 奶黄小溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 461克 | 奶黄小溶豆热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于迪斯科70分钟消耗的热量...270 | |||||
奶黄小溶豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶粉（20克）、蛋黄（3个）、柠檬（小半个）
1/9. 准备食材。
2/9. 将柠檬都挤进蛋黄里，搅拌开。然后打发，打约7分钟。
3/9. 将奶粉筛进打发好的蛋黄里。
4/9. 用橡皮刮刀上下翻炒式的翻拌均匀。
5/9. 将蛋黄奶粉糊糊装入裱花袋中，用比较细的头挤。
6/9. 挤的时候动作一定要快，否则容易消泡。
7/9. 烤箱100度预热10分钟，然后将极好的豆豆放入烤箱中层烤20分钟。然后再开到180度烤5分钟收干。
8/9. 考出来之后应该是这种不粘纸，轻轻一拨就下来的状态。
9/9. 冷却之后装袋，尽快吃完。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、养颜等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与橘子、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与基围虾、牡蛎 、海虾搭配；与味精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄小溶豆热量315 千卡
- 脂肪50.44 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物59.79 克
- 钠701.6 毫克
- 钙1954 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾2273 毫克