| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 795克 | 芒果班戟热量/卡路里2186千卡 | |||

1/7. 低筋面粉过筛和125ml牛奶混合搅拌均匀

2/7. 一个鸡蛋和一个蛋黄和糖混合搅拌均匀,再倒入另一半125ml牛奶搅拌均匀

3/7. 把第一和第二步骤倒入一起搅拌均匀

4/7. 用平底锅,刷一点点油热个锅,挖两勺倒入平底锅晃匀,小火加热等到班戟皮起泡,边缘可以掀起后就可以了

5/7. 这个量 我做了6张班戟皮。再来双倍的量,就可以做千层蛋糕了

6/7. 打发奶油,记得一定要加入糖,不然不好打发,芒果切丁

7/7. 等班戟皮凉了以后,在中间部分放入奶油,加入芒果丁,左右上下包时间,就可以,冷藏后口味更棒
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与醋、钙粉、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与青椒、紫菜、荠菜搭配;与红薯、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、美化肌肤、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;