乳酪酥的热量和减肥功效

1/27. 首先要先准备好绿豆沙，我是自己炒制的，我上一个做绿豆酥的食谱有详细方法，这里就不细说了。

2/27. 水油皮的制作：中筋面粉倒入面盆内，加入猪油，砂糖和纯净水。

3/27. 用筷子搅拌至絮状

4/27. 用手揉成面团，盖上保鲜膜备用

5/27. 油酥的制作：低筋面粉加入猪油

6/27. 先用筷子搅拌成絮状

7/27. 用手揉成面团

8/27. 水油皮和油酥分别分成22个面团（水油皮一个大概26g，油酥一个大概15g）

9/27. 水油皮擀成饺子皮厚度，然后把油酥包在中间

10/27. 背面收口

11/27. 正面压扁然后用擀面杖擀成牛舌状

12/27. 卷起，每个面团都按照这个步骤，盖上保鲜膜，醒发15分钟

13/27. 15分钟后，每个面卷再擀成长的牛舌状

14/27. 再卷起，每个面卷都重复这个步骤

15/27. 这次的面卷要比第一次卷的短胖，盖上保鲜膜，再醒发15分钟

16/27. 取一个面卷，用食指从中间压一下，对折

17/27. 然后压扁擀圆，先取一小勺奶油奶酪，用豆沙包裹住奶酪，放上蔓越莓干

18/27. 做红豆沙奶酪馅的也是一样，只是把绿豆沙换成红豆沙

19/27. 像包包子一样收口

20/27. 反过来压扁，注意不要太用力，怕把馅挤出来

21/27. 每一个都包好馅，可以包纯绿豆沙的，纯红豆沙的，绿豆蔓越莓乳酪的，红豆蔓越莓乳酪的，我每一样都包了几个，刷上打散的全蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度，上下火

22/27. 入烤箱烤25分钟

23/27. 出炉

24/27. 成品～

25/27. 红豆沙蔓越莓乳酪馅的～

26/27. 绿豆沙蔓越莓乳酪馅的