| 红糖开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 红糖开花馒头热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于爵士乐健身操218分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖开花馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（260克）、牛奶（130克）、红糖（80克）、酵母（3克）
1/11. 混合所有材料揉到三光
也可以借助面包机 厨师机等等
2/11. 揉好的面团放到干净的盆内
盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右
3/11. 我选择的被窝发酵法。
明显看到面团有长胖到2倍大小即可。
4/11. 发酵好的面团分成10个均等大小
揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）
5/11. 再用刀切两条口子
6/11. 坐一盆热水再醒发半小时
也能看到面团明显变大了
夏天可以缩短时间
7/11. 醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可
8/11. 蒸好的过三分钟再开盖
9/11. 成品图
10/11. 好看好吃又健康的红糖馒头
11/11. 成品图～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与红糖、菠菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补虚等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与姜、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖开花馒头热量1305 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.31 克
- 碳水化合物162.7 克
- 钠70.2 毫克
- 钙411 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾409 毫克