| 小食刻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 750克 | 小食刻热量/卡路里899千卡 | |||

1/14. 花菜切小段

2/14. 将花菜在盐水里泡30分钟

3/14. 五花肉切片

4/14. 青蒜切段

5/14. 红辣椒切段

6/14. 干辣椒切段

7/14. 生姜切片再切丝

8/14. 大蒜压扁剥皮

9/14. 锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油,炒到自己喜欢的口感后盛出

10/14. 盛出五花肉后放入生姜、大蒜、干辣椒青蒜白炒香

11/14. 放入花菜翻炒

12/14. 花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒

13/14. 放入红辣椒翻炒

14/14. 放入青蒜翻炒出锅
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、提高免疫力、补肾强身等功效;可与猪里脊肉、玉米面、樱桃番茄搭配;与猪肝、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与大蒜、山楂、蘑菇搭配;与杏仁、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肝功能、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋搭配;