| 彩球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 846克 | 彩球馒头热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于扭腰188分钟消耗的热量...356 | |||||
彩球馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苋菜（适量适量）、南瓜（适量）、青菜（抹茶粉）（一小把）、面粉（适量）、温水（适量）
1/6. 南瓜蒸熟压成泥过筛，苋菜开水煮一下留汁，青菜汁或抹茶粉
南瓜泥加面粉酵母活成团发酵可少加一点糖
苋菜汁加面粉酵母活成团
青菜汁加面粉酵母活成团（抹茶的不好用）
再活一个白面团
发酵好后揉面排气，再醒一会
2/6. 我分四个包的不如三个色的好看，如图摆好，按一个方向压在下面的提起放在相邻的上面即可，顺时针接着逆时针，最后压紧，拿起收尾！
3/6. 一个四色的两个三色的，我偏爱三色的
4/6. 冷水上锅开锅后十分钟再焖三分钟即可
5/6. 花
6/6. 集合
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有凉血散瘀、清热解毒、清利湿热等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与大花蟹、大闸蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、降血糖等功效；可与薏米、枣（鲜）、燕麦搭配；与小白菜、山药、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩球馒头热量1115 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质14.72 克
- 碳水化合物71.19 克
- 钠256.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾583 毫克